작은 기록들

그릭요거트 항상 만들어 먹다가 귀찮아서 세일하는 걸 사서 아침에 배송받았다. 그런데 같이 먹을 그래놀라가 뚝 떨어진 게 아닌가? 급하게 애들 등원시키고 바로 그래놀라 만들기 돌입. 간헐적 단식 16시간 끝나면 바로 그릭요거트 먹을 거라고! 원래 그래놀라 좀 더 쫀득? 찐덕하게 덩어리 지게 본격적?으로 만들어 먹는 버전도 지난번 포스팅 함. 홈베이킹 간식 그래놀라 레시피 만들기 후기 오트밀이 건강에 좋다는 말에 한 봉지 사 논지 한참 되었다. 아이들 간식 만들 때 주로 쓰고 오버나이트 오트밀 한 번 해 먹고.. 너무 방치되어 벼르던 그래놀라를 만들어 보았다. 요리 포스팅은 i-sssseul.com 그런데 검색하다가 그냥 다 섞는 훨씬 간편한 버전이 있어서 빠르게 만들기 위해 대~충 구워보았다. 일단 대충 ..

간단 레시피 2024. 2. 21. 11:11

블로거가 되려면 아직 멀었다... 얼마 전 너무 쉬운 초콜릿 만들기 영상을 본 뒤, 발렌타인 전에 만들어놓고 블로그에도 올려야지! 했으나 연휴 끝나고 갑자기 우리 막냉이 열이 나기 시작ㅠㅠ 어린이집을 안감.. 신기한 건 열나는데도 너~무 컨디션이 좋은 울 아가. 애기랑 놀아주느라 암것도 못하다가 오늘! 드디어 열 떨어지고 등원했다. 결국 이제야 올려보는 초콜릿 만들기. 재료도 엄청 간단하다. 연유랑 무가당 코코아 파우더가 끝! 연유라떼 먹는다고 집에 연유를 사둔 게 있어서 초콜릿 만드는 영상 보고 이거다! 했다. 뭣보다 쉽고 ㅎㅎ 무가당 코코아 파우더는 집에서 아이들과 코코아도 타 먹고, 초코빵도 만들어먹고 활용도가 좋다. 하나쯤은 사두면 잘 쓰게 되는 템. 일단 연유 100g, 그리고 전자레인지에 30..

간단 레시피 2024. 2. 16. 11:50

2023년 12월. 곧 크리스마스를 앞두고 온 가족이 a형 독감에 걸렸었다. 막내 빼고. 처음에 막내가 열도 나고 기침도 해서 병원을 갔는데 엑스레이도 찍고 독감검사도 해 보았지만 폐도 멀쩡, 독감도 아니었다. 그렇게 일주일이 지나고 첫째가 또 열이 나기 시작. 막 힘도 없어 겨우겨우 애를 데리고 병원에 가서 또 독감검사. 이번에는 그 유명? 한 a형 독감 판정이 났다. 큰일 났다. 우리 집에 암 환자도 있는데! 열나면 응급실 가라고 했는데! 당장 신랑과 막내의 잠자리부터 분리. 신랑은 마스크 쓰고 생활, 나는 옆에 딱 붙어서 아이 케어를 했더니 냅다 나도 걸림. 그런데 열심히 마스크 쓰고 지낸 신랑도 걸려버림.. 하 이건 암환자 독감 걸린 케이스로 포스팅을 해야 되는 건데. TMI 너무 길었네. 여하튼..

간단 레시피 2024. 1. 29. 12:35

집에 감자가 아직도 남았다. 감자 싹 나기 전에 먹어버리려 감자로 만들 수 있는 간식이나 요리를 찾고 있는데, 내가 아이들 간식 만들 때 자주 보는 도림맘(@k_dorimm)이 여러 가지 감자를 활용한 간식을 알려줘서 요즘 종종 만들고 있다. 저번에는 아이들 간식으로 감자 치즈빵을 했는데 정말 맛있었다. 감자 치즈빵은 휴일에 급하게 만든거라 사진을 남기지 못했는데, 이번에 감자 핫도그를 만들며 한번 남겨보았다. 도림맘 레시피 #감자핫도그 삶은감자 100g 계란 하나 쌀가루 또는 전분 20g 우유 20ml 머핀틀에 넣고 햄 콕콕 넣은 뒤 오븐 또는 에어프라이어 180도 12분 완성! 나는 이 레시피를 참고하지만 대략적으로 만들면서 내 맘대로 바꾸면서 만들기 때문에 내용은 조금 다를 수 있다. 먼저 감자를 ..

간단 레시피 2023. 7. 22. 12:22

요즘 핫한 그릭요거트 바크를 만들어 보았다. 사실 집에 코코아 가루가 있고, 우리 아가들이 초코를 좋아해서 초코맛으로 만들어볼까 했는데 일단 오리지널로 만들어 봄. 아기들이 먹었는데 반응이 좋아 다음에는 초코로 만들어 보려고 한다. 내가 사용한 그릭 요거트는 후디스 그릭요거트. 너무 꾸덕꾸덕한 그릭 요거트로는 만들기 힘들 것 같아 이걸로 선택했다. 실제로 만들다 보니 너무 꾸덕꾸덕한 것은 펴기가 좀 힘들 것 같긴 했다. 그릭요거트가 아닌 그냥 평범한 요거트로 만들면 요거트바크의 느낌이 아니고 요거트샤베트 느낌이라고 하니 참고. 뭐 어려울 것도 없이 그릭요거트를 널찍한 그릇에 펴 바르면 된다. 나는 아기들이 먹을 거라 견과류는 넣지 않았고 사과를 좀 넣어볼까 하다가 우리 첫째가 좋아하는 블루베리로만 뿌림...

간단 레시피 2023. 7. 9. 12:01

우리 집에 지금 감자 풍년이다. 첫째가 유치원에서 가져온 감자도 있고, 시가에서 보내주신 감자도 한 봉다리. 요즘 감자가 제철이니 싹 틔우지 말고 얼른얼른 먹어보려고 감자 간식 레시피를 찾았다. 이번에도 간단하게 맛있는 간식을 만드는 도림맘 @K_dorimm 레시피를 참고했다. 일단 감자를 삶는다. 나는 큰 거 하나 삶았는데 대략 180g 조금 넘었다. 그리고 아몬드 가루 40g 넣어줌. 쌀가루도 가능. 나는 간식 만들어준다고 사 둔 아몬드 가루가 있어서 넣었다. 넣다 보니 47g이나 넣었네. 그다음 버터나 오일 넣어주면 되는데 나는 프레지덩 버터 포션 1개 넣었다. 그리고 열심히 감자를 으깨며 반죽한다. 반죽하다가 소금 조금 넣어줌. 그리고 또 계속 으깨면서 반죽. 하다 보면 반죽이 드디어 하나로 뭉쳐..

간단 레시피 2023. 6. 29. 12:56

인스타그램을 둘러보다 살 안 찌는 브런치 맛집이라며 간단하지만 맛있어 보이는 레시피가 있어 저번 점심으로 먹어보았다. 레시피 출처는 @__cookduck * 재료 방울토마토 5~10개, 스트링치즈 2개(슬라이스치즈 가능), 식빵 2장, 마늘 2개. 우리 집에 다 있는 재료들이고 간단해 보여서 시작. 아 우리 집에는 스트링치즈가 없고 피자치즈만 있어 그냥 피자치즈를 활용했다. * 만드는 법 나는 방울토마토 8개 활용. 방울토마토를 반으로 숭덩숭덩 잘라준다. 우리 집 방울토마토는 작아서 반만 잘라도 충분히 먹기 좋았다. 너무 크면 3~4등분 해줘도 좋을 것 같다. 지금 보니 마늘 2개만 넣는다고 되어있네. 나는 마늘을 좋아해서 마늘 5알을 넣었다. 마늘은 빻아서 다져 넣어도 되지만 나는 입자감 있게 칼로 잘..

간단 레시피 2023. 5. 21. 11:39

일주일에 한 두번 정도는 아기간식을 내 손으로 만들어 주려고 한다. 물론 쉽고 간단한 걸로^^ 워낙 군것질도 많이 하고 일찍 일반 간식들에 입을 대서 내가 만든 간식들을 엄~~청 맛있게 먹어주진 않지만, 그래도 5번 너무 달고 짭잘한 일반 간식들 먹느니 그 중에 2번은 건강간식을 먹이자! 라는 생각. 이번에도 레시피는 인스타 @K_dorimm 도림맘 레시피를 참고했다. 원 레시피는 무염 기준이라 우리집 입맛에 맞게 간을 조절했다. 원 레시피는 연두부 80g, 쌀가루 35g, 코코아파우더 10g 반죽 후 오븐 170도 20분 또는 에어프라이어 160도 22분. 우리집에 있는 재료는 300g 일반 두부 한 모를 반 남겨둔 150g. 사진은 쓰고 남은 두부... 나머지 가루류는 다 있다. 코코아 파우더는 10..

간단 레시피 2023. 4. 28. 12:14